端午节吃“伤力草打鸡蛋”，成为豫东一带的习俗。每到端午前后，伤力草总会摆满集市，家家要买一把当作节日礼物。

6月1日上午，记者来到虞城县界沟镇刘沿村伤力草种植基地，房前屋后、田地里，随处可看到种植的伤力草。微风吹拂，伤力草清香扑鼻而来。

伤力草又叫上力草、香林草、香凌草，是商丘地区特有的植物，只分布豫东附近地区，植物属性一年生草本，形状特征根生，茎光滑，叶类桃叶。经农业部化验中心证实，伤力草中氨基酸、锌、钾、钙含量高，其中，含有益于人体可吸收的氨基酸总量高达18.52%，比一般的茶叶所富含人体所需微量元素量高。

刘沿村党支部书记李士红介绍，在农村，不少家庭会在院落一角或闲地上种上一些伤力草。端午吃“伤力草打鸡蛋”由来已久，商丘民间在端午节用伤力草束悬挂门上，以驱除害虫、毒气，有的还编成各种小饰物，佩戴在身上，达到辟邪除秽和健身的目的。

“端午时节是‘一麦抵三秋’的农忙季节，以前农业机械化程度不高，人工收麦是常态，村民便会趁太阳出来前，掐取伤力草的七个嫩尖，洗干净放入锅中，倒入适量的水，熬上十几分钟，再打几个荷包蛋，下地干活的人吃了伤力草打鸡蛋，收麦时觉得特别有劲。”李士红说，如今，随着社会发展，人们不为吃喝发愁了，种地大都是机械化作业，但在端午节吃伤力草打鸡蛋的习俗仍没有被人们忘却。小小伤力草，成为了“致富草”，目前该村种植面积2000多亩，年加工、销售伤力草中药饮片约2000吨，成为了村民致富的好门路。

“种植伤力草，一亩地净收入不低于6000元。”正在采摘伤力草的村民徐艳芝说，种伤力草省事，不挑地，房前屋后、塘边沟沿、林下都能种，不与粮食争地，种一次多年收，一年可收割两次。

来源：河南日报客户端

审核：毕江远

编辑：李侨依

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