陈琳是一位经验丰富的美食探店博主,自打加入探店行列以来,她风雨无阻坚持每周开展探店活动,并通过短视频的形式分享她的探店过程和消费心得,以便给大家提供消费参考。据了解,陈琳喜欢在前海桂湾商圈进行探店活动。这个商圈非常繁荣,集聚了万象前海和前海,Intown两大商业中心,还有一些知名企业,如前海人寿、oppo、TCL等等。通过在桂湾商圈的探店活动,陈琳能够准确地覆盖目标消费群体,获得更多的流量支持,并且能够带来更多收益。
寻味美食,吃出幸福感!伴着这样的开场白,美食博主陈琳出发来到前海桂湾商圈的前海,Intown商业中心探店,此次她将打卡位于前海,壹号的渔小白•现熬鱼骨汤粉。这是一家简餐店,店内环境宽敞明亮,主要销售的是粥、粉、面等常见食物,但这里的汤底非常特点,是用鱼骨熬制的汤底,非常有特色。
陈琳坐下点了香煎黄骨鱼粉、老坛酸菜鱼肉粉、卤串豆腐、臭豆腐。正是用餐高峰期,店内客人数量不少,但上菜还是挺快的,不一会儿陈琳点的两个鱼粉与小吃就被端到了餐桌上。陈琳调试好拍摄设备后,一边品尝美食一边对菜品进行细致点评:香煎黄骨鱼粉,一整条黄骨鱼煎得香脆后再加入热水煮的汤底,汤色奶白浓郁,喝一口汤底只觉得汤鲜味美,一口汤一口粉简直停不下来;老坛酸菜鱼肉粉,鱼骨汤底加入了酸菜后变得酸酸的,入口很开胃,鱼片很厚实,而且已经做了去骨去刺的处理,吃起来方便,口感滑嫩细腻;卤串豆腐很好吃,很入味但又不会过咸,吃起来回味无穷;一份臭豆腐共有四个,上面铺满了白萝卜丁,酸酸辣辣的,下面是辣椒配料,最下面是四个完整的臭豆腐,用筷子扎破臭豆腐的表面,蘸一点汤汁再搭配一些萝卜丁一口吃下去,酸辣可口,幸福感爆棚!
完成美食方面的拍摄后,陈琳表示探店前以为这只是一家普普通通的粥粉面快餐店,没想到这里的鱼粉不但用料实诚,味道好,有特色,就连卤豆腐串和臭豆腐这些小吃都做得这么好吃,着实让人惊艳。值得一提都是,该店在大众点评上有团购套餐,而且交通很便捷,搭乘地铁5号线到桂湾站A出口步行540米即可到达。