《月令七十二候集解》：“处，去也，暑气至此而止矣。”

处暑又叫出暑，三伏天已经过去，秋燥也悄然而至。

养生要注意，以养阴、清热、润燥为重。

吃好三样

• 盐水鸭：滋阴润燥

俗话说：“处暑吃鸭，无病各家。”

鸭生长在水里，能“滋五脏之阴，清虚劳之热”。

肺是“娇脏”，最怕秋燥，秋季最易发生肺病。

处暑后，空气湿度降低，风力增大。

秋燥耗伤肺阴，让人出现口咽干燥、干咳少痰、大便干结等症状。

吃鸭可以滋阴润肺，正好补肺，还不容易上火。

鸭肉还含有不饱和脂肪酸，适量吃点鸭皮、鸭油，可以降血脂。

经过三伏天的上蒸下煮，人体大量排汗，无机盐的流失比较严重。

此时可以适当多吃些咸味的食物，盐水鸭是很好的选择。

• 醋泡花生：益气补血

花生又称“长生果”，处暑正逢串串花生结成之时。

中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。

可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。

主治食少体弱、燥咳少痰、大便燥结等病症。

与煮熟了的花生相比，生花生的营养价值明显更高。

取1斤老醋，1斤花生，密封浸泡5到7天。

饭后嚼食10粒，长期坚持可帮助软化血管、降低血压。

最后要提醒大家，花生虽好但油脂较高。

建议每人每天只需要一小把，不要过量食用。

• 拌三皮：祛风除热

到了处暑节气，暑湿变弱，燥气上升，可能会出现“风热挟燥”的症状。

口干口渴的同时，伴有咽喉肿痛、干咳无痰。

小毛病不用药，一道家常小菜就能帮助化解。

取适量冬瓜皮、西瓜皮、黄瓜皮，洗净焯水后捞出。

放凉后切条，根据个人口味，随意加调味料拌成凉菜即可食用。

冬瓜皮利水消肿，清热解暑；西瓜皮清热解暑，利尿除湿；黄瓜皮清热、利水、通淋。

家常食材，随手可见，专门调理换季期间的身体不适。

喝好三样

• 蜂蜜水

处暑时天气较干燥，燥邪易灼伤肺津。

李时珍《本草纲目》载，蜂蜜“清热也，补中也，解毒也，止痛也”。

蜂蜜有养阴润燥、润肠通便的功效，被誉为“百花之精”。

含有与人体血液浓度相近的多种无机盐，还含有丰富的维生素。

不需要经过消化，就能直接被人体吸收利用，是理想的营 养佳品。

睡前喝杯蜂蜜，可以改善睡眠，使人尽快入睡。

• 酸梅汤

俗话说：“处暑酸梅汤，火气全退光。”

受到“秋老虎”的影响，处暑节气余热未消，燥气渐长。

乌梅富含有机酸，可以消暑提神、生津止渴。

喝一碗酸梅汤，能帮助体内酸碱达到平衡，让肌肉和血管组织恢复活力。

• 龙眼粥

处暑到了，避暑也就结束了。

中医上有“补秋”的说法，多吃些益气补血的东西。

龙眼气味甘温，于补气之中，又更存有补血之力。

中医认为它能“益脾长智，为心脾要药”。

新鲜龙眼，剥壳后直接泡稀饭吃；龙眼干蒸软后佐粥。

一天吃三到五颗即可，不宜过多，以免上火。

做好三样

• 睡觉早一点，防秋乏

春困秋乏夏打盹,一年四季没精神。

处暑之后,气温由炎热变得凉爽。

人的肌体，进入到一个周期性的休整阶段。

水盐代谢开始恢复平衡,消化系统功能也日渐正常。

很多人此时会产生疲惫感,也就是我们常说的“秋乏”。

为减缓“秋乏”，最好比夏季多增加1 小时的睡眠时间。

晚上睡觉应关好门窗，腹部盖上薄被，防止秋风流通使脾胃受凉。

• 运动慢一点，心放松

处暑后，天气由热转凉，自然界的阳气由疏泄趋向收敛。

人体内的阴阳之气，也要随之转换。

运动时不要匆忙，保持从容不迫的状态。

可以按照《遵生八笺》，修炼坐功：每日寅时(凌晨3～5点)正坐。

向左右转头，两手捶背各五到七次，然后牙齿叩动，调息吐纳，吞咽津液。

忘掉所有的烦心琐事，令自己心神放松，全身的气血才会畅通。

• 说话少一点，润心肺

中医认为，秋天对应人体的是肺脏。

秋燥伤人易伤肺，此时应多喝水，不要等到口渴再喝。

古人云：“形寒饮冷则伤肺。”

秋季天气已经逐渐转凉，还要忌寒凉之饮。

干燥的秋天使人的皮肤日蒸发的水分在600毫升以上，所以，秋天必须补水。

通常，秋季每天要比其他季节多喝水500毫升以上，才能保持肺脏与呼吸道的正常湿润度，但要注意少量多次。

不停地说话还会伤气，其中最易伤害肺气和心气，所以要注意“少言”。

（来源：儒风大家 ID：rufengdajia 作者：儒风君）